Överjäst öl

Överjäst öl [Eng: Top fermented ale] även kallad Varmjäst öl.

Underjäst öl är samlingsnamnet för många olika Ales.
Till skillnad ifrån Underjäst öl, så jäser man ölen i rumstemperatur och använder en typ av öljäst som flyter ovanpå. 
Inom kategorin finns det en stor variation av smak, karaktär och färg och här hittar vi allt från India Pale Ale och Red Ale till Brown Ale. Idag brygger man ale runt om i världen men öltypen kommer ursprungligen från Storbritannien och Belgien.

 

Gillar du TalkAboutBeer? Stöd oss gärna med en liten slant på Patreon!